放心看得見，消費更安全。近年來，銀川市將食品安全抽檢與人民群眾需求緊密結合，深入社區、學校、商超、市場等人員密集場所常態化開展“你點我檢 服務惠民生”活動，運用“現場快檢”和“監督抽檢”相結合的方式豐富“你點我檢”活動形式，以透明公開的流程、通俗易懂的語言消除群眾對食品安全的誤解，增強群眾對食品監管的信心，切實維護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

回應民生關切 檢什么群眾說了算

“你點我檢”是我市市場監管部門向消費者征集百姓關注的食品品種和檢驗項目，通過制訂食品安全抽檢計劃，按照法定程序進行抽樣檢驗，服務消費者需求的一項重要活動。今年1月，國家市場監管總局推出的全國食品安全“你點我檢 服務惠民生”民意征集系統上線。群眾可通過該系統24小時隨時點選自己關心關注和希望政府部門抽檢的食品，市場監管部門能夠實時查看消費者的點選情況，及時掌握百姓的抽檢需求，讓“點”有所應，選有所“檢”，積極回應人民群眾的食品安全關切。

系統上線后，我市市場監管部門制定《銀川市食品安全“你點我檢 服務惠民生”活動調查問卷》，在全市社區、超市、農貿市場、學校等場所開展宣傳活動，截至目前，已完成452批次現場快速檢測，并當場向群眾告知檢測結果，讓群眾買得放心、吃得安心。

果蔬蛋肉，我們每天吃的農產品安全嗎？每天光顧農貿市場、生鮮門店食品安全情況如何？

今年3·15期間，我市各級市場監管部門在人員密集場所開展“你點我檢”活動，進一步提升群眾食品安全意識，增強群眾消費信心。“幾分鐘出結果，可以免費檢測蔬菜農殘、肉類水分，親眼看看你買的菜是否‘過關’。”活動現場，群眾紛紛帶著自己購買的蔬菜、水果、肉類、零食等商品在快檢車旁等待檢測。“我想檢測一下今天買的蔬菜有沒有農藥殘留。”“孩子經常在學校小賣部買零食，能不能檢測一下？”工作人員嚴格依照食品安全快速檢測操作規范，針對群眾關心的重點食品開展快速檢測。

工作人員隨機邀請幾位來買菜的市民參與抽樣，市民姜蓉將自己購買的西紅柿遞給工作人員，工作人員將西紅柿切下一小塊放入燒杯，滴入試劑，3分鐘后再提取樣品放在檢測卡上。很快，檢測卡的顏色發生了少許變化。“通過顏色對比，可以判斷您買的蔬菜農藥殘留量符合國家標準，可以放心食用。”工作人員說。“這些都是我們平時經常吃的，檢測一下更放心。”市民姜蓉說道。

健全檢測網絡 四級監督抽檢1.56萬批次

那么，市民可以通過哪些渠道參與“你點我檢”？市市場監管局工作人員介紹，市民可直接掃描市場監管總局統一二維碼參與，也可以登錄自治區市場監管廳官網頁面最下端專題專欄，點擊“你點我檢 服務惠民生”，掃描官方二維碼參與。還可以登錄銀川市市場監管局官網頁面，點擊滾動專欄“你點我檢 服務惠民生”，掃描官方二維碼參與。

銀川市市場監管局相關負責人介紹，為有效保障食品安全，及時發現、防控食品安全問題和風險隱患，銀川以技術監督為支撐，建立了“市級抽檢+基層快檢+企業自檢”三位一體食品安全監管機制。“我們通過市級抽檢從宏觀層面把握區域內食品安全狀況，對全市范圍內的食品生產企業、流通環節和餐飲服務單位進行定期抽樣檢測。2024年，銀川四級監督抽檢1.56萬批次，食品檢驗量達到5.5份/千人，抽檢合格率為97.18%，開展不合格核查處置386件，食品安全監督抽檢信息公示率100%。”該負責人介紹。

利用基層快檢及時發現和處理日常流通環節的問題食品，我市市場監管部門對常見的農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等食品安全問題進行初步篩查，開展餐飲具快速檢測、罌粟殼、硼砂項目、動物源性成分檢測等專項快檢，為后續處理提供依據。全市依托基層監管所、農貿市場、超市等場所已設立的92家快速檢測室（站），2024年快速檢測食品、食用農產品21萬批次，督促經營單位對快檢不合格食品作下架退市處理，及時排查食品安全風險隱患。

值得一提的是，我市還充分引導企業自檢，促使企業建立內部檢測實驗室，配備專業檢測人員和設備，對原材料、生產過程中的半成品和成品進行嚴格檢測。2024年，全市549家食品生產企業，企業自查報告率100%，問題整改率100%。

“食安零距離，抽檢在身邊”被納入銀川市2025年民生“十心”實事，市市場監管部門在官方網站公布投票二維碼，調查問卷涉及蔬菜水果、肉類、乳制品、網紅零食等常見大宗食品類別，邀請市民踴躍投票，選出最希望接受檢測的食品。截至目前，累計參與投票人數已突破2500人次。依據投票結果，市市場監管部門委托具備專業資質的第三方檢測機構，精準確定抽檢食品名單，開啟專項抽檢工作。今年一季度，已完成專項監督抽檢150批次，抽檢合格率與公示率均達到100%。抽檢范圍覆蓋各大商場超市、農貿市場、食品批發市場以及餐飲服務場所，涉及肉類制品、乳制品、糕點、酒類等13大類食品。

科技賦能 食品安全看得見管得著

“開展‘你點我檢’，不僅是食品安全治理的創新突破，更探索出一條食品安全社會共治的現代化路徑。”市市場監管局相關負責人表示，該機制既強化了生產經營主體責任與政府監管責任的協同落實，又培育了全民參與的食安治理生態。

近年來，銀川市緊緊圍繞“讓人民群眾吃得放心”中心任務，從信息共享和智慧監管入手，通過引入大數據、云計算和人工智能等前沿技術為食品安全監管和檢測提供強大支持，建成了從農田到餐桌全過程的食品安全智慧監管系統。對集體聚餐較多、風險較高的大型餐廳及學校食堂等集中用餐單位實施“互聯網+明廚亮灶”管理，消費者通過掃描餐廳二維碼就可查看餐廳后廚操作直播視頻及從業人員健康證、索證索票等信息，讓大家外出就餐更加安全放心。

市市場監管局相關負責人表示，今年，全市將持續進行校園食品安全專項整治，全力保障在校師生飲食安全，并加強食品安全治理，開展網絡訂餐“凈網行動”，提升網絡外賣餐飲質量安全。同時開展大型餐飲單位集體聚餐綜合治理，規范餐飲加工行為，強化企業主體責任。開展食品添加劑“兩超一非”治理，實施食品安全“鐵拳”行動，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。此外，還將實施食用農產品源頭治理，與農業農村部門協同加大食用農產品農獸藥殘留超檢驗檢測頻次。

接下來，市市場監管局將持續開展“你點我檢 服務惠民生”“百姓點檢日”活動，以百姓關注為導向、精準服務為準繩，全面提升食品安全水平，營造良好的食品安全和市場監管社會共治氛圍，用實際行動為人民群眾的食品安全保駕護航。